イワシの蒲焼き♪甘辛タレで臭みなく◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは、頭を切り落として手でさばきます。血をキレイに洗い流してペーパーで水気をとります。

2. 2

   イワシに片栗粉を加えてまぶします。まんべんなくつけます。

3. 3

   フライパンに油をひいて、皮を下にして焼いていきます。こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。

4. 4

   イワシに火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

5. 5

   照りよくからめれば、取り出してごまをかければ完成です！