甘い!!まるごと玉ねぎの味噌だれ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥いて上と下を切る(転がらないように)
下側を上にして、米印に切り込みを入れる(2㎝程) - 2 ふわっとラップをかけてレンジ600wで6分加熱。(玉ねぎの大きさやトロトロ具合のお好みで加熱時間、前後して下さい)
- 3 小鍋に●の材料を入れ、よく混ぜてから火にかける。中〜強火でアルコールを飛ばしてトロトロしてきたら火を止める。
- 4 ラップを外した玉ねぎの上に味噌ダレをかけたら完成!
きっかけ
玉ねぎが主役のレシピをつくりたかったので
おいしくなるコツ
お味噌、うちは白味噌ですが赤味噌でもなんでもお好みで!! タレは濃いめです!!レンチンの時に出た玉ねぎのお汁と合わさると丁度よくなります。濃すぎると感じる場合はお味噌を少なめでも良いと思います。
- レシピID:1460039174
- 公開日:2021/01/13
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