誕生日にオススメ‼︎★キャラクターチョコプレート★ レシピ・作り方

誕生日にオススメ‼︎★キャラクターチョコプレート★
  • 約1時間
  • 300円前後
coco Mère
coco Mère
簡単に作れて、子供が喜ぶチョコプレートです‼︎

材料(1人分)

  • ビターチョコ 50g
  • ホワイトチョコ 100g
  • 食用着色料(今回は赤・緑・黄を使用) 付属のスプーン1杯・耳かき1杯程度

作り方

  1. 1 好きなキャラクターの絵の上にクッキングシートを乗せて油性ペンで書き写す。
    *油性ペンで描いた面はチョコを乗せる面では無いので、裏表があるクッキングシートの場合は裏面に描いて下さい
  2. 2 トレーや皿をひっくり返して(底面が上にくる様に)イラストを書いたクッキングシートを裏返して置く(絵が反転する様に)
    ※セロハンテープで端をとめるとズレないので作業しやすいです。
  3. 3 クッキングシートなので直接チョコレートで絵を描いても良いですが、失敗した時や使い回す時の事を考えて、上に食品用のOPPシートを乗せて、端をセロハンテープでとめる。
  4. 4 食品用のOPPシートかクッキングシートで描く絵の色の数+数個のコルネを作っておく。
  5. 5 湯煎でビターチョコを溶かし、O手順4で作っておいたコルネに入れて、先を細く切り、手順3のシートの上に絵の線をなぞって絵を描く。
    *黒で描く部分もチョコで塗りつぶす
  6. 6 絵を描き上げたら、固まるまで待つ。
  7. 7 ホワイトチョコを湯煎で溶かし、コルネに詰めて、白の部分から塗り潰す。
  8. 8 食用着色料を溶かす。
    *粉が溶けるギリギリの水にする為に水は1滴ずつ加えて下さい。
  9. 9 ホワイトチョコを湯煎で溶かし、手順8の着色料で色をつける。
    *溶けた着色料を爪楊枝の先に付けて、ホワイトチョコに混ぜ、様子を見ながら何度か繰り返して好みの色に仕上げる。
  10. 10 着色したホワイトチョコをコルネに詰めて、塗り絵の様に色を埋めて行く。
    *いくつも色を付けるので、ホワイトチョコは少しずつ分けて着色して下さい。
  11. 11 絵を描き終えたら、しっかり固まるまで待ち、絵の周りにセルクルなどを置き、絵を覆うようにホワイトチョコを流し入れて固める。
    *熱過ぎると描いた絵が溶けるので、温度に気を付ける。
  12. 12 固まったら、シートから外して完成です。

きっかけ

子供のリクエストのキャラクターケーキ用です。 レシピID 1460037824

おいしくなるコツ

着色する際に食用着色料を水で溶かしますが、あればチョコレート用の着色料を使用して下さい。 写真のチョコは、ケーキの上に置きやすい様に、セルクルにホワイトチョコを流し込まず仕上げています。

  • レシピID:1460038218
  • 公開日:2020/12/13
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カテゴリ
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