冷凍さんまプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍さんまは、冷蔵庫におろし、2時間ほどかけて解凍する。

2. 2

   柚子をスライスし、蜂蜜で和え、2時間ほど寝かせる。

3. 3

   冷蔵保存袋に薄切りした大根、キュウリを入れ、ぬか漬のもとを加えて、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。

4. 4

   さんまを半分に切り、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭く。

5. 5

   塩をふって、魚焼きグリルで8分ほど焼く。

6. 6

   大根おろし、2、3、5を盛り合わせる。