優しい味★さつまいもの甘煮★ レシピ・作り方

Name: 優しい味★さつまいもの甘煮★
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも 300g（皮を剥いた状態での重さ）; 砂糖 大さじ4

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約30分
300円前後

coco Mère

皮無しなので、お菓子作りのトッピングにも‼︎

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

さつまいも: 300g（皮を剥いた状態での重さ）

砂糖: 大さじ4

作り方

1

さつまいもを5cm程の長さに切り、皮を剥いてくし切りにする（皮を剥いた状態で300gになるようにする）
2

鍋にさつまいもを入れて、さつまいもが少し隠れる位の水を入れて、砂糖を加えて火にかける。
3

落とし蓋をして、弱火でじっくり火を通して、柔らかくなったら火を止めて完成です（完成する時には煮汁はうっすら残る程度です）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮る時は水分がなくなってしまわない様に、弱めの火で煮て下さい。沢庵みたいな見た目なので、家族が間違わないように注意して下さい‼︎‼︎

きっかけ

さつまいもを沢山貰ったので、手軽に摘める甘煮にしてみました。

公開日：2020/10/11

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このレシピを作ったユーザ

coco Mère 中学生の娘が小学生の頃から楽天レシピを始めていて「⭐️ここ⭐️」と言うニックネームでレシピをあげていますので、娘のレシピも宜しくお願い致します。私自身は、製菓専門学校を出てパティシエをしていた時代がありますが、もう15年以上飲食の仕事に携わっておらず、レシピの殆どが家庭用の簡単な物です。高校2年、中学2年、幼稚園年中、2歳の子供がいますので、時間をかけずに簡単な物や節約メニューが中心です‼︎