簡単&絶品！かにクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニかま→手でほぐして1cmくらいに切る。
   玉ねぎ→みじん切り。
   にんじん→さいの目切り。
   切り終えたら器に入れて500Wのレンジで2分加熱します。

2. 2

   鍋に☆の材料を全て入れ、中火で火にかける。このとき、泡立て器で混ぜていてください。
   ※焦げないよう気を付けてください！

3. 3

   2にとろみがかかってきたら、水気を搾った1を入れ混ぜる
   結構ねっとりするまで火にかけます。ダマが大きいようなら牛乳を足して調整してみて下さい。
   
   ※焦げないよう注意して下さい

4. 4

   3をバットに移して粗熱が取れたら、ラップをして冷凍庫で冷まします。
   
   ここがポイントです⸜❤︎⸝‍
   半冷凍になると形が整え易いです！

5. 5

   冷めたら、10等分して丸めます

6. 6

   5に薄力粉→卵→パン粉の順番で付け、形を整えます

7. 7

   フライ用のフライパンにサラダ油を入れ、180℃できつね色になるまで揚げます

8. 8

   お皿にお好みでキャベツの千切りを飾り、盛り付けます！
   
   出来上がりです