ご飯の友ちりめん山椒 レシピ・作り方

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ミルミント
冷凍保存の山椒でご飯の友
みんながつくった数 1件

材料（数人分）

縮緬雑魚
50ｇ
冷凍山椒
大さじ１
酒
大さじ３
みりん
大さじ１
きび砂糖
小さじ２
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1
    鍋に酒、みりん、きび砂糖、醤油を入れて火にかけふつふつしてきたら縮緬雑魚を加えて火を弱めて1分１半くらい煮ます。
  2. 2
    1に冷凍しておいた山椒を加えてかき混ぜながら煮汁が殆ど無くなるまで煮ます。
  3. 3
    滝田家のご飯に乗せてどうぞ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シラスは煮崩れするので縮緬雑魚でしてます。

きっかけ

下処理して冷凍保存してる実山椒でご飯の友

公開日：2020/09/12
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関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこちりめん山椒油を使わない包丁を使わない料理
関連キーワード
縮緬雑魚 山椒 下処理 冷凍
料理名
ご飯の友ちりめん山椒

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/05 09:56
お弁当にも！ ご飯が進むので主人の大好物なんです∩^ω^∩
ろーるけーき
ろーるけーきさま、レシピ報告をありがとうございます。 ご飯にふりかけて美味しいですよねぇ～(^^♪

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