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オクラとなすの味噌汁♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
なすとオクラをあわせてお味噌にしました!夏野菜のお味噌です♪オクラのとろとろが美味です!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

なす
1/2本
オクラ
5本
油揚げ
15g
400cc
本だし
小さじ1
味噌
小さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは半分に切ってから、5㎜幅の半月切りにします。オクラは一口大の乱切りにします。
  2. 2
    鍋に、オクラ・なす・油揚げを入れます。
  3. 3
    水を入れて煮ます。本だしを加えます。
  4. 4
    具材が煮えたら、味噌をとかします。
  5. 5
    完成です!

おいしくなるコツ

私がなすが苦手なので(笑)皮を少し剝きますが苦手ではない方は、皮を剥かずそのまま切って下さい。

きっかけ

新鮮な夏野菜をたっぷり入れました。夏になると一気に夏野菜がお買い得になるので、お味噌にもたっぷり入れられます。

公開日:2020/08/27

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁オクラ
料理名
オクラとなすの味噌汁♪

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/22 19:33
うちで採れたオクラで作りました。レシピありがとうございます。
うめねこ
自家製オクラいいですね♪たっぷりで美味しそうです!レポありがとうございます!また作って下さいね♪

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