煮るのは10分！長芋と豚こま・生姜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて、5mm幅の半月切りにします。ひたひたの水に酢を数滴入れて酢水にさっとつけます。アクをとります。

2. 2

   生姜は千切りにします。
   ●印をあわせて煮立てます。

3. 3

   煮立ったたら、豚こまを加えます。生姜を入れます。アクが出てくるので取り除きます。

4. 4

   豚こまに火がとおったら、長芋を入れます。ここから5分ほど煮ます。

5. 5

   長芋が少し透明になれば火を止めます。

6. 6

   完成です！