玉葱なすピーマン紫蘇きゅうりサラダレシピ・作り方

Name: 玉葱なすピーマン紫蘇きゅうりサラダ
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1個; キュウリ 1/2本; サラダナス 1本; 庭で採れた赤じそ 3枚; ★白梅酢 大さじ１; ★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１

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あけぼのマジック

野菜たっぷり

材料（３人分）

玉ねぎ: 1/4個

ピーマン: 1個

キュウリ: 1/2本

サラダナス: 1本

庭で採れた赤じそ: 3枚

★白梅酢: 大さじ１

★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ１

作り方

1

玉ねぎは薄切り、キュウリとピーマンは千切り、ナスは小さ目に切り、赤じそは千切る。
2

★を混ぜたもので和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜補給

公開日：2020/09/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。