高野豆腐のしめじグリンピース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるめのお湯で戻して軽く搾ってお好みの大きさに切ります。
   しめじは石づきを切り取りほぐしておきます。

2. 2

   鍋にだし汁と調味料を加えて煮立ったら高野豆腐としめじを加えてじっくりと落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮ます。

3. 3

   2にグリンピースを冷凍のまま加えて煮あげて火を止めそのまま味を含ませます。