鰹の刺し身の美味しい解凍法レシピ・作り方

Name: 鰹の刺し身の美味しい解凍法
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍かつお 100g; 氷 6個; 冷水 カップ1; ブロッコリー 2房; 庭で採れた青じそ 2枚; 生わさび 小さじ1/2

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あけぼのマジック

氷水がポイント♪

みんながつくった数 8件

材料（1人分）

冷凍かつお: 100g

氷: 6個

冷水: カップ1

ブロッコリー: 2房

庭で採れた青じそ: 2枚

生わさび: 小さじ1/2

作り方

1

冷凍かつおを冷凍袋などに密閉して入れ、氷を入れた冷水のボールに入れて、10分ほどおき、半解凍する。
2

包丁が入る程度に解凍されたら、食べよく切る。
3

器に並べながら完全解凍し、茹でたブロッコリーを添え、青じそをあしらって生わさびをのせる。
4

♪レシピID：1460033263、レシピID：1460033264、レシピID：1460033265で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

産直の冷凍鰹を買ったので。

公開日：2020/07/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。