青のり香る！鶏ささみのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは筋を取り、3等分に切ります。ラップを上に敷き、綿棒で叩いて平らにします。(優しく叩いてください。)

2. 2

   1の両面に塩コショウをします。

3. 3

   ボウルに卵を割入れ溶きます。そこに粉チーズと青のりを入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   2の両面に小麦粉を薄くまんべんなくまぶします。

5. 5

   フライパンに油を熱します。4を3の卵液にくぐらせてから中火で焼いていきます。

6. 6

   両面に焼き色がついて、ささみにしっかり火が通ったら完成です。