ハンバーグ&サラダプレート レシピ・作り方

ハンバーグ&サラダプレート
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
バランスよく

材料(1人分)

  • 合いびき肉 80g
  • みじん切り玉ねぎ 大さじ2
  • ※ハーブソルト 5ふり
  • ※ガーリックパウダー 6ふり
  • ☆ケチャップ、中濃ソース 各大さじ1
  • 庭で採れた青じそ 2枚
  • キュウリ 1/4本
  • レモン果汁 小さじ1
  • 蒸かしたじゃがいも 1/2個分
  • 蒸かした人参 親指1本分
  • ★マヨネーズ 小さじ1半
  • ★酢 小さじ1
  • ★ハーブソルト 2ふり
  • 作り置きの玉ねぎピクルス、ザワークラウト 各小さじ2ずつ

作り方

  1. 1 ボールにひき肉とみじん切り玉ねぎを入れ、※を混ぜ、よく練ったら、ハンバーグ型にまとめる。
  2. 2 フライパンを中火にかけて、1を蒸し焼きして中まで火を通す。
  3. 3 耐熱容器に☆を混ぜ、レンジで20秒加熱してかける。
  4. 4 蒸かしたじゃがいもと人参をマッシャーで潰し、★を混ぜて添える。
  5. 5 薄切りしたキュウリをレモン果汁で和え、青じそ1枚をあしらって添える。
  6. 6 青じそ1枚をあしらい、玉ねぎピクルス、ザワークラウトを添える。

きっかけ

ランチに

  • レシピID:1460033069
  • 公開日:2020/07/10
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