紫蘇香る☆チキンのヘルシー和風蒸しレシピ・作り方

Name: 紫蘇香る☆チキンのヘルシー和風蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※水 カップ１/2; ※酢 大さじ2; ※めんつゆ、日本酒 各大さじ1; 切り昆布 30g; 人参 1/4本; ごぼう 1/3本; あおさ 2つまみ; 鶏むね皮なし 1枚; 乾燥青紫蘇 小さじ1

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あけぼのマジック

食物繊維たっぷり！

材料（1人分）

※水: カップ１/2

※酢: 大さじ2

※めんつゆ、日本酒: 各大さじ1

切り昆布: 30g

人参: 1/4本

ごぼう: 1/3本

あおさ: 2つまみ

鶏むね皮なし: 1枚

乾燥青紫蘇: 小さじ1

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、切り昆布、食べよく切った人参、ごぼう、あおさをのせる。
2

鶏むねをのせ、乾燥青紫蘇をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー

公開日：2020/09/23

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。