サーモンの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにする

2. 2

   ボウルに1、簡単酢、醤油、てんさい糖を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、米粉を入れる。その上からサーモン刺身の切り身を入れて米粉とよく馴染ませる。余分な米粉の粉をスプーンですくって捨てる

4. 4

   3のフライパン加熱し、サーモンを両面しっかり焼く

5. 5

   焼き目がついたら、火を止め、2のボウルの中に入れて馴染ませるように和える。馴染んだら器に盛り、白ゴマを振りかけたら完成です