山椒のふりかけ〔＃67〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒の葉を摘みます。
   先端の３～４枚目あたりまでがオススメ。

2. 2

   ゴマを炒る。
   炒ったゴマは器に入れておく。

3. 3

   山椒を細かく刻む

4. 4

   フライパンに油をひき、3の山椒を炒める。

5. 5

   ２のゴマをいれて、鍋肌から麺つゆを入れて炒める。

6. 6

   完成！
   ご飯にかけても冷奴にかけても。