むしゆでブロッコリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   畑から摘まんできたブロッコリーを洗ってざるで軽く水切り

2. 2

   厚手の鍋に1を入れて塩をまぶして水を加えて火にかけて蓋をします。蒸気が出たら火を弱めて2分くらい蒸し茹でにします。

3. 3

   2分くらいして水分もなくなっていたら広げて冷まします。

4. 4

   使いきれない分は冷凍庫に入れて1か月くらいを目安に保存してます。