めっちゃ簡単!ふきのあっさり炊き! レシピ・作り方

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ふきが手に入ったので作ってみました!youtubeにこの動画を上げてるのでよかったら見に来て下さい!※プロフィールにリンクがあります

材料(4人分)

ふき
6~8本
人参
1/2個
厚揚げ豆腐
2個
タケノコの水煮
1/2個
だし汁
300ml
味醂
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1
    材料を準備する
  2. 2
    なべに水を沸騰させ塩を入れてふきを入れあく抜きをする
    ※しっかりあくを抜かないとあとで渋くなります
  3. 3
    材料を切る
    ふきは4㎝
    人参は半月切り
    たけのこと油揚げは食べやすいように切ります
  4. 4
    全ての材料を入れて蓋をして中火で4~6分煮る
  5. 5
    盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

youtubeにも上げてるのでわからないってことろがあれば見に行ってみてください!→https://www.youtube.com/watch?v=OVgBs1CJO64

きっかけ

今の時期が旬のふきが手に入ったのでとても簡単にそして素材の味を活かせる料理を考えてみました

公開日:2020/04/08

関連情報

カテゴリ
ふきのとう

このレシピを作ったユーザ

akame@youtube 普段はyoutubeで料理動画を上げています→https://www.youtube.com/channel/UCxZ9XGLnXFcbNhzzwSAo-ww?view_as=subscriber よかったら見に来て下さい! Twitterもやってます!→https://twitter.com/akamepk

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