材料（1人分）
- ご飯
- 180g
- 卵
- 2個
- カニカマ
- 2本
- 長ネギ
- 1/3本
- ごま油
- 大1.5
- 塩胡椒
- 少々
- ※タレ
- 1人前
- ☆水
- 150㎖位
- ☆醤油
- 小2
- ☆砂糖
- 小2
- ☆片栗粉
- 大1
- ☆酢
- 小1.5
- ☆鶏がらスープの素
- 小1
- ☆酒
- 小1
作り方
-
- 1
- 卵→溶いておく
カニカマ→さく
長ネギ→みじん切り(飾り用に少し千切りに）
-
- 2
- 鍋に☆を入れ弱火～中火でとろみがつくまで混ぜ火からおろす。
-
- 3
- お皿に温かいご飯を盛っておく。
※お茶碗にいれてから逆さにして出すと綺麗に丸くなります
-
- 4
- 1と塩胡椒を全部混ぜごま油を熱したフライパンに一気に流し込む。
-
- 5
- 縁に火が少し通ったら円を書くように箸で優しく混ぜる。
-
- 6
- 半熟になったらフライパンを回して、卵が動いたらそのままスライドさせ3に乗せる。
-
- 7
- ２をかけ飾り用のねぎを乗せたら完成！
※冷めてしまった場合は温めなおしてからかけると美味しく頂けます
おいしくなるコツ
多めの油で一気に火を入れることで卵がフワフワになります♪
きっかけ
安上がりで簡単にできるので！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません