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ピーラー大根の揉み漬けレシピ・作り方

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あけぼのマジック

高齢の母も食べやすいように薄切りで。

材料（作りやすい人分）

大根: 4センチ

※めんつゆ: 大さじ1

※てんさい糖: 小さじ1

※みりん: 小さじ2

※酢: 大さじ1

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作り方

1

大根をピーラーで薄切りする。
2

冷凍保存袋に※を混ぜ、1を漬け、軽く揉み、半日ほど寝かせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに

公開日：2020/03/31

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関連情報

カテゴリ: 浅漬け

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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