簡単お洒落！サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライサーで薄くスライスします。（包丁でも可）

2. 2

   薄くスライスした玉ねぎを
   5分程度水に浸します。（浸すことにより辛みが和らぎます）

3. 3

   サーモンを薄めのそぎ切りします。（市販で既に切れてるものだとより簡単ですが市販の物だと物により少し分厚いかもしれません）

4. 4

   ☆を全部ボールに入れてよく混ぜドレッシングを作ります。（塩の量はお好みで調整してください）（ボールは玉ねぎが入る大きさにしてください）

5. 5

   水に浸した玉ねぎの水気をキッチンペーパーでよく切ります。

6. 6

   ☆のボールに玉ねぎを入れて3分～5分程度味を馴染ませます。

7. 7

   ☆に漬け込んだ玉ねぎを平らなお皿に丸く敷き、その上に風車みたいにサーモンを並べます。サーモンの上から残りのドレッシングをかけます。

8. 8

   最後にかいわれ大根ひとつまみを中央にのせて完成です。