南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪ レシピ・作り方

南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
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南瓜ときゅうり・春雨をマヨネーズであえました!南瓜が少し潰して春雨にからめるとより美味しくなります♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 南瓜は5㎜幅の一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。
  2. 2 きゅうりは輪切りにスライスして、塩(分量外)をふってもみこみます。
  3. 3 春雨は表示通り茹でて水にさらしてザルにあげます。長い場合は切ります。
  4. 4 きゅうりは洗って水気をしぼります。南瓜・春雨とあわせます。
  5. 5 全体に塩コショウして、●印を加えて混ぜます。
  6. 6 出来立てはツルツル♪冷蔵庫で冷やせば味がなじんで美味しいですよ♪

きっかけ

春雨マヨサラダに南瓜を入れてみました。南瓜が少し潰れると春雨により味がからまるので美味しいです。少し甘めの春雨マヨサラダです♪

おいしくなるコツ

春雨の水気はよく絞って下さい。南瓜はつぶれた方がより美味しく感じられるので、気にせず混ぜて下さい。

  • レシピID:1460030409
  • 公開日:2020/03/05
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カテゴリ
春雨サラダかぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ きゅうり 春雨 マヨネーズ
料理名
南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪
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