生クリーム無し☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をミキサーにかけます。型にクッキングシートを敷いて生地を流します。

2. 2

   表面に赤糖を散らし200～220度のオーブンで焼きます。膨らみ焼き色が強すぎる場合は180度くらいに下げ焼きます。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。

3. 3

   竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。バスク風に高温で黒い焼き色を付けて焼いても。

4. 4

   冷蔵庫で馴染ませても。翌日、翌々日は更にシットリ感がまします。

5. 5

   シットリ感が増すとアッサリしてますがヘルシーなチーズケーキ感。赤糖でカラメル風味の焼き色です。