かりかりじゃが芋と卵のカレー粉焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋はよく洗って、3㎜ぐらいのくし形に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

   

2. 2 ※じゃが芋は新鮮な場合のみ、皮つきで食べて下さい。緑色や芽が出ているじゃが芋は剥いて下さい。
3. 3 卵にカレー粉を加えて溶きます。塩コショウします。

   

4. 4 フライパンに油を入れて、じゃが芋を焼いていきます。

   

5. 5 かりかりに焼けてきたら、塩コショウします。

   

6. 6 じゃが芋を端によせて、溶き卵を加えます。

   

7. 7 卵がふんわりとするまで焼いて、さっと全体を混ぜます。

   

8. 8 味見してちょうどよければ完成です！