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つみれ&ひろっこ&しめじの田舎蕎麦 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ほっこり
材料(1人分)
水
カップ2
蕎麦
1袋
※みりん
大さじ1
※めんつゆ
大さじ2半
※酢
小さじ1
ひろっこ
4本
しめじ
ひとつかみ
鰯つみれ
3個
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ほぐしたひろっこ、しめじを入れる。
2
3分ほど煮たら、鰯つみれを加えて、3分ほど煮る。
3
蕎麦を加えて、3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに
公開日:2020/02/22
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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