イワナの散らし寿司レシピ・作り方

Name: イワナの散らし寿司
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 信州 いわなスモーク 1パック; 伊達巻 1枚; 甘酢生姜 小さじ１; ご飯 140ｇ; ★酢 大さじ１; ★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1; 椎茸 1枚; 人参 親指大; 無添加 かんぴょう煮 1本; 水 カップ1/2; ※めんつゆ、酢、みりん 各大さじ１; 生わさび 小さじ1/3

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あけぼのマジック

ひと皿で栄養補給！

材料（１人分）

信州　いわなスモーク: 1パック

伊達巻: 1枚

甘酢生姜: 小さじ１

ご飯: 140ｇ

★酢: 大さじ１

★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1

椎茸: 1枚

人参: 親指大

無添加　かんぴょう煮: 1本

水: カップ1/2

※めんつゆ、酢、みりん: 各大さじ１

生わさび: 小さじ1/3

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った人参、椎茸、かんぴょう煮を入れ、柔らかくなるまで煮含める。
2

ご飯に★を混ぜたものを混ぜ、１を混ぜ込む。
3

いわなをのせる。
4

伊達巻、甘酢生姜、生わさびを彩りよくのせる。
5

♪レシピID：1460028584、レシピID：1460028590、レシピID：1460028622で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体調を崩した高齢の母の回復食。

公開日：2019/12/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。