サバの缶詰で手軽にサバじゃが レシピ・作り方

作り方

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   じゃがいもの皮を剥いて１口大に切って水に１０分くらいさらしてザルにあげます。玉ねぎはくし切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブ油を入れてじゃがいもと玉ねぎを入れて炒め油が回ったらサバの缶詰を汁ごと加えます。

3. 3

   ２に生姜を千切りにして加え酒と水はサバ缶を洗いながら加えてます。

4. 4

   ３が煮立ったらみりんを入れて蓋をして１０分くらいしたら醤油を加えてじっくり煮ながらじゃがいもが柔らかくなったら出来上がりですが今回は冷凍のさやいんげんを加えてます。

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   ４の続きでさやいんげんは醤油を加えてから食べ易く切って加えてじゃがいもがやわら無くなるまで煮てます。