こんがり焼き秋刀魚 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍秋刀魚 1尾
- 大根 1ｃｍ
- 穂しそ、青じそ 各２つ
- 塩 3つまみ
作り方
- 1 冷凍秋刀魚は冷蔵保存袋に入れ、冷水（分量外）に15分ほど浸けて8割がた解凍する。
- 2 サンマは半分に切り、内臓を取り除き、よく水洗いして、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。
- 3 塩をふり、魚焼きグリルで7分ほど焼く。
- 4 青じそと穂しそをあしらって、大根おろしを添える。
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- カテゴリ
- さんま
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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いもくりこ2020/11/03 19:36
冷凍さんまの焼き方参考になりました
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