簡単☆油使わず！茄子の煮浸しレシピ・作り方

Name: 簡単☆油使わず！茄子の煮浸し
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 茄子 2本; ☆水 150ml; ☆めんつゆ(濃縮) 30ml; ☆砂糖 小さじ1; かつお節 1パック

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約15分
300円前後

yummy・_・ｙ

ささっと煮浸し風！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

茄子: 2本

☆水: 150ml

☆めんつゆ(濃縮): 30ml

☆砂糖: 小さじ1

かつお節: 1パック

作り方

1

茄子は食べやすい大きさに切りフライパンにて軽く炒めて火を通す。
2

全体に火が通ったら☆をすべていれ、中火で1分ほど煮る。
3

かつお節をまぶし、混ぜたらではそのまましばらく放置して味を染み込ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は火が通りやすい具合にカットするとよいです。

きっかけ

茄子をたくさん頂いたので。お弁当にも♪

公開日：2019/09/05

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！