鯖味噌煮ゴーヤ梨しめじ青じそ蒸しミニトマト添えレシピ・作り方

Name: 鯖味噌煮ゴーヤ梨しめじ青じそ蒸しミニトマト添え
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※水、酢 各大さじ3; ☆七味唐辛子、シナモン 各3ふり; ☆金時生姜パウダー、ガーリックパウダー 各3ふり; 鯖味噌煮 1枚; 庭で採れたゴーヤ 1/2本; 庭で採れた青しそ 2枚; 梨 1/3個; しめじ 2つかみ; ミニトマト 3個

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あけぼのマジック

甘くなかった梨を食物繊維補給に！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

※水、酢: 各大さじ3

☆七味唐辛子、シナモン: 各3ふり

☆金時生姜パウダー、ガーリックパウダー: 各3ふり

鯖味噌煮: 1枚

庭で採れたゴーヤ: 1/2本

庭で採れた青しそ: 2枚

梨: 1/3個

しめじ: 2つかみ

ミニトマト: 3個

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切ったゴーヤ梨しめじを青じそのせる。
2

鯖味噌煮をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
3

ミニトマトをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2019/10/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。