夏に美味しい！ナスとカボチャの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りして表面に切り目を入れる。カボチャは薄く扇型に切り、ダイコンはすりおろす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ナスとカボチャを揚げ焼きする。火が通ったら、平たいバットに入れる。

3. 3

   鍋に◎を中火にかける。一煮立ちしたら、②のバットに注ぎ、柚子ごしょうを溶かす。

4. 4

   １５分ほど置いてから器に盛る。ダイコンおろしを載せて召し上がれ！