昭和のハンバーグ☆ケチャップをかけて☆ レシピ・作り方

Name: 昭和のハンバーグ☆ケチャップをかけて☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 合い挽き肉 200g; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 1/3本; パン粉 1/2カップ; 牛乳 大さじ2; マヨネーズ 小さじ1; 溶き卵 1個; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ5; 水 50ml

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約30分
500円前後

yummy・_・ｙ

お母さんの味昭和のハンバーグです(^^)

材料（4人分）

合い挽き肉: 200g

玉ねぎ: 1/4個

にんじん: 1/3本

パン粉: 1/2カップ

牛乳: 大さじ2

マヨネーズ: 小さじ1

溶き卵: 1個

塩コショウ: 少々

ケチャップ: 大さじ5

水: 50ml

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作り方

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし
、ボールにケチャップ、水以外の材料を入れてよくこねる。
2

1を4つに分け、小判型に形成し、油をしいたフライパンに並べる。
3

中火で焼き色がつくまで焼いたら水50mlを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
4

水気がなくなるまで焼いたら皿に盛りケチャップをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し焼きの間焦げやすいので水をお忘れなく

きっかけ

定番メニューの覚書

公開日：2019/08/06

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！