材料（2人分）
- アスパラ
- 8本位
- 豚バラ薄切り又は小間切れ肉
- 150g
- 塩、粗挽き黒コショウ
- 各6振り位
作り方
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- 1
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- アスパラは株元の皮をピーラーで剥き食感統一します。中心に豚バラ肉を巻き肉の脂利用しフライパンで焼きます。※アスパラのサイズによってカット、細い場合は2本巻き等、合わせて豚肉を等分。
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- 2
- 途中 蒸し焼きにしアスパラと豚肉にシッカリ火を通します。豚肉がカリッとしたら塩、コショウを振ります。
おいしくなるコツ
お好みでレモンを絞っても。BBQにもオススメです。
きっかけ
収穫したアスパラを使って。