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ゴーヤ入り麻婆☆麻婆豆腐リメイク☆ レシピ・作り方

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輝こ
麻婆豆腐とゴーヤのコラボ☆ピリ辛の麻婆豆腐とゴーヤの苦味がいい感じです。

材料(1〜2人分)

麻婆豆腐
1人前
ゴーヤ
1/4本
人参
1/4本
ごま油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタと種を取り、薄切りにする。
    人参はいちょう切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油をしき、火にかけ、1のゴーヤと人参を炒める。
  3. 3
    ゴーヤと人参に火が通ったら、麻婆豆腐を加えて全体を混ぜる。麻婆豆腐が温まったら完成です。

おいしくなるコツ

面倒でなければゴーヤを薄切りにしたあと塩を振って5分程置き水気を絞ってから炒めると少しは苦味が抑えられるかと思います。

きっかけ

麻婆豆腐が余ったのでゴーヤと人参を加えて具だくさんにしてみました。

公開日:2019/07/19

関連情報

カテゴリ
にんじん豚ひき肉木綿豆腐絹ごし豆腐ゴーヤ
関連キーワード
夏 おかず 麻婆豆腐 リメイク 夏バテ おかず 簡単 おかず

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輝こ こんにちは(^□^*)訪問ありがとうございます☆ まだまだレシピ数は少ないですが、これから②♪ww どうぞよろしくお願いしますm(_)m

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