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☆じゃがいもオムライスプレート レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ご飯の代わりにじゃがいもで、少しカロリーダウンしてヘルシーに!

材料(1人分)

2個
※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
小さじ1
じゃがいも
1個
ハーブソルト
4ふり
オリーブオイル
小さじ1
青しそ
4枚
ケチャップ
ひと回し
豆腐
小1個
鰹節
大さじ1
甘酢生姜、たまり漬け
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを蒸して、マッシャーで潰し、ハーブソルトを混ぜておく。
  2. 2
    フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、卵を割りほぐして※を混ぜたものを流し、薄焼き卵を作り、1を包み込む。
  3. 3
    皿に青しそ1枚をあしらってのせ、ケチャップをかける。
  4. 4
    豆腐には青しそ2枚の千切りと鰹節をのせる。
  5. 5
    青しそ1枚をあしらい、甘酢生姜、たまり漬けを添える。

きっかけ

じゃがいもオムレツ

公開日:2019/06/24

関連情報

カテゴリ
オムレツ夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)オムライス

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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