油揚げと玉ねぎで丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は⁽お湯または水を鍋に１０センチくらい入れて酢と塩を少々入れての分量外ですが⁾ポーチドエッグにします。

2. 2

   油揚げは熱湯を通して油抜きをして縦半分に切って細く切り、玉ねぎは串切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁とみりん、醤油を加えて玉ねぎと油揚げを入れて火にかけます。

4. 4

   丼にご飯を盛って３が煮えたら盛り分けて上に１のポーチドエッグを乗せて七味唐辛子をふりました。