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大根グリンピースわかめの爽やか煮 レシピ・作り方

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ミルミント
塩味のシンプルな煮物は爽やかな色合いに
仕上がってます。

材料(2人分)

グリンピース
1/4カップ
ダイコン
4cm
乾燥わかめ
2つまみ
だし汁
1カップ
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    グリンピースはさやから出して大根は細く切り皮の部分はより細く切って火の通りを良くします。
  2. 2
    鍋にだし汁と塩を入れて火にかけ1の大根とグリンピースは加え煮えてきたらわかめも入れます。
  3. 3
    2の大根が食べごろで火を止めて仕上げてます。

おいしくなるコツ

大根は基本皮ごと利用をしてますが おもてなしには皮を剥いてます。 皮ごとの場合は火の通り具合を想像して 切ってます。

きっかけ

爽やかな煮物のイメージで塩味のスープ仕立てに仕上げました。

公開日:2019/05/29

関連情報

カテゴリ
大根の煮物100円以下の節約料理わかめグリーンピース大根
関連キーワード
大根 グリンピース 煮物 塩味
料理名
大根グリンピースわかめの爽やか煮

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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