コゴミ☆ゴマ米油和えレシピ・作り方

Name: コゴミ☆ゴマ米油和え
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: コゴミ 100g; ☆擂りゴマ 大さじ2; ☆米油又はゴマ油等 小さじ1; ☆出汁醤油又は醤油 小さじ2; ☆砂糖 0～小さじ1

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ブルーボリジ

ゴマ和えのようなナムル？ゴマ和えでしょうか？

材料（2～3人分）

コゴミ: 100g

☆擂りゴマ: 大さじ2

☆米油又はゴマ油等: 小さじ1

☆出汁醤油又は醤油: 小さじ2

☆砂糖: 0～小さじ1

作り方

1

コゴミはお好みの茹で加減で茹で、食べ易い長さでカットします。軟らかく茹でたようでも水に取ると硬く締まるので、仕上がりより軟らか目又は水に取らずに冷ましても。
2

①を☆で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

旬のコゴミを使って。

公開日：2019/05/16

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー