大葉と舞茸☆かき揚げレシピ・作り方

Name: 大葉と舞茸☆かき揚げ
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 大葉 20枚; 舞茸 1/2パック; ☆天ぷら粉 70g; ☆水 90cc; 揚げ油 適量

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ブルーボリジ

それぞれ別個に揚げる予定でしたが、かき揚げになりました。

材料（3～4人分）

大葉: 20枚

舞茸: 1/2パック

☆天ぷら粉: 70g

☆水: 90cc

揚げ油: 適量

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作り方

1

大葉と舞茸は千切り☆と混ぜ合わせます。
2

熱した中温くらいの揚げ油に食べ易い大きさで投入。固まってきたら中心に箸で穴を開けるとカラッとします。中までシッカリ加熱します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。

きっかけ

特売の業務用の大葉を購入。

公開日：2019/04/15

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー