大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆の水煮
- 100g
- 大葉
- 5枚
- 椎茸
- 3個ほど(30g)
- ニンニク
- 1片
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 椎茸はスライスします。ニンニクもスライスします。
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- 2
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- フライパンにオリーブ油とニンニクを加えて炒めます。
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- 3
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- 椎茸を入れて塩コショウします。
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- 4
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- 大豆を加えます。塩コショウします。
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- 5
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- 最後に大葉を加えてさっと炒めます。
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- 6
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- 味見をして丁度良ければ完成です♪
おいしくなるコツ
塩コショウは味見をしながら調節して下さい。
きっかけ
和の食材をオリーブ油で炒めてイタリアンに仕上げました。
関連情報
- カテゴリ
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大豆
- 料理名
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大豆・椎茸・大葉のオリーブ油炒め♪
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