柚子☆キャベツとキュウリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、キュウリは輪切り、ニンジンは千切り、今回は赤蕪も彩りとして加えてます。

2. 2

   食品用ビニール袋に①と☆を入れ袋の上から揉み込みます。冷蔵庫で一日くらい、お好みの漬かり具合で どうぞ。取り出す際にギュっと絞ると漬かった感が増します。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。花のように皮が剥ける蕪・もものすけを彩りに加えました。越冬した紫ニンジン、黄色蕪も収穫。