セサミスィートポテト渦巻パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スィートポテト餡はレシピID：1460024561レシピで作ったものです。
2. 2 ホームベーカリーに,スウィートポテト餡以外の全ての材料を入れて第一次発酵までさせます。
3. 3 6等分にして丸めます。濡れ布巾をかぶせるか、オーブンに入れて乾燥させないようにして10分置きます。

   

4. 4 生地を楕円形に伸ばします。餡を全体に広げます。

   

5. 5 クルクル下から巻いていきます。最後の閉じ目はきっちり閉じます。

   

6. 6 包丁で3等分に切ります。

   

7. 7 切り口を上にして、3個をギュっと固めます。発酵させます。
8. 8 生地をオーブンをに入れて、その下にお湯を置き、オーブンの扉を閉めて40分ほど発酵させます。※もちろん発酵機能を使っても。

   

9. 9 生地が2倍ほど膨らんでいたら、190℃に温めたオーブンで15分焼きます。
10. 10 ※40分では発酵できていないと時があります。その時は様子をみながらもう少し発酵させて下さい♪
11. 11 ふんわり焼きあがれば完成です♪