サワラのペッパー焼きレシピ・作り方

Name: サワラのペッパー焼き
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: サワラ 1切れ; ※日本酒 大さじ1; ※海の精 焼き塩 3ふり; ※ハーブソルト 4ふり; ※白胡椒 3ふり; クルミオイル 小さじ1; キュウリ 1/4本; ネギ 3センチ; ☆梅酢 小さじ1; ☆マヨネーズ ひとまわし; カクテキ 2個

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あけぼのマジック

カリッと塩気!

材料（1人分）

サワラ: 1切れ

※日本酒: 大さじ1

※海の精　焼き塩: 3ふり

※ハーブソルト: 4ふり

※白胡椒: 3ふり

クルミオイル: 小さじ1

キュウリ: 1/4本

ネギ: 3センチ

☆梅酢: 小さじ1

☆マヨネーズ: ひとまわし

カクテキ: 2個

作り方

1

サワラに※をまぶし、10分ほどおく。
2

フライパンを中火にかけ、クルミオイルをしき、1を皮目から焼いて火を通す。
3

千切りしたキュウリとネギを添えて☆をかけ、カクテキを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2019/03/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。