鶏野菜しらたき鍋レシピ・作り方

Name: 鶏野菜しらたき鍋
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも 唐揚げ用 6個; 油揚げ 1枚; オレンジ白菜 2枚; 人参 1/6本; 大根 2センチ; ネギ 1/3本; 椎茸 4枚; しらたき 1袋; 水 カップ2; ※白だし、日本酒 各大さじ2; ※酢、醤油 各大さじ1

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あけぼのマジック

鶏と油揚げでコクを♪

材料（2人分）

鶏もも　唐揚げ用: 6個

油揚げ: 1枚

オレンジ白菜: 2枚

人参: 1/6本

大根: 2センチ

ネギ: 1/3本

椎茸: 4枚

しらたき: 1袋

水: カップ2

※白だし、日本酒: 各大さじ2

※酢、醤油: 各大さじ1

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした人参、大根、食べよく切った白菜、椎茸、ネギ、下茹でしたしらたきを入れる。
2

細切りして油抜きした油揚げを入れてアクをすくう。
3

鶏を入れてアクをすくい、火が通ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー鍋!

公開日：2019/02/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。