節分に☆二色豆ご飯レシピ・作り方

Name: 節分に☆二色豆ご飯
Total time: 1 h
Yield: ２～３
Ingredients: 米 1合; 水 1合目盛まで; 炒り大豆（福豆） 50ｇ; 赤えんどう豆 （塩と砂糖で煮てあるもの） 30g

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あけぼのマジック

あんみつに添付されて、塩気が強くて使いきれなかった赤えんどう豆も加えて、赤で邪気払い！

材料（２～３人分）

米: 1合

水: 1合目盛まで

炒り大豆（福豆）: 50ｇ

赤えんどう豆　（塩と砂糖で煮てあるもの）: 30g

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作り方

1

米は洗って釜にセットして水を1合目盛まで入れ、1時間ほど浸水させる。
2

１に炒り大豆と赤えんどう豆を加える。
3

普通に炊飯する。
4

炊き上がりました♪
5

豆を潰さないように混ぜます！
6

器に二色の豆をキレイに盛り付けます！
7

♪冬に美味しい出世魚の寒ブリと合わせて
和食の献立♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母が炒り大豆をそのまま食べるのが難しいので、炊き込んで柔らかにしました。

公開日：2019/02/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。