絞り出しやすいクッキー レシピ・作り方
材料（10人分）
- マーガリン 100g
- 上白糖 80g
- 塩 1g
- 生クリーム 40g
- サラダ油 10g
- 卵黄 1個分
- バニラオイル又は発酵バターフレーバー 小さじ1/10
- 小麦粉(薄力粉又は中力粉) 150g
作り方
-
1
マーガリン、上白糖、塩、生クリーム、サラダ油を大きめのボールに入れよく混ぜる。
硬ければ少し湯煎して良い。その際マーガリンを液状にしないよう注意。
ハンドミキサーで10分程度。
-
2
1に卵黄とバニラオイルを加えてよく混ぜる。
-
3
2に篩っておいた小麦粉を加えて混ぜる。
-
4
170度オーブンで14分焼成。
焼き色が薄いなら160度に~150度に下げてもう3分程度焼成。
-
5
チョコチップなどのせて焼いても♪
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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握力のない人にも容易に絞り出せるよう考えました。