卵とさつま揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 卵とさつま揚げの煮物
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 卵 1個; さつまあげ 1枚; 水 カップ１; ※だしのもと 小さじ２; ※醤油 小さじ２; ※砂糖 小さじ１; ※酢 小さじ１; ※馬場みりん、日本酒 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

煮てから半分に切って味をさらにしみこませました。

材料（２人分）

卵: 1個

さつまあげ: 1枚

水: カップ１

※だしのもと: 小さじ２

※醤油: 小さじ２

※砂糖: 小さじ１

※酢: 小さじ１

※馬場みりん、日本酒: 各大さじ1/2

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作り方

1

さつま揚げは湯通しして油抜きし、半分に切る。
2

卵は10分ほど茹でて殻を剥く。
3

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、１と２を10分ほど煮る。
4

冷めるまで15分ほど味を含ませる。
5

卵を半分に切って、再び弱火にかけ、3分ほど煮る。
6

♪レシピID：1460023248の味噌汁、レシピID：1460023260の鮭、レシピID：1460023262の煮物、レシピID：1460023261の温奴で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに。

公開日：2018/12/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。