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麩&野菜鍋 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
切り落としの特売のお麩で。
材料(1人分)
白菜
1枚
ネギ
5cm
ししとう
1本
カットしめじ
ひとつかみ
車麩
厚切り1枚
生姜
薄切り2枚
水
カップ1
※めんつゆ
大さじ1半
※馬場みりん
大さじ1
※純米酢
大さじ1/4
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作り方
1
土鍋に水を入れて、車麩を入れる。
2
5分ほどしたら、※を溶き、中火にかける。
3
食べよく切った白菜、細切りしたネギ、ししとう、しめじ、生姜を入れ、蓋をして10分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
精進鍋。
公開日:2018/12/06
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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