キュウリ☆柚子風味漬け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ブルーボリジ
柚子風味のキュウリ漬けです。
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

キュウリ
2本
☆柚子皮千切り
大さじ1位
☆塩
小さじ2/3
☆砂糖
小さじ1/2
☆旨味調味料
0～少々

作り方

  1. 1
    斜め切りにしたキュウリ、皮が硬めなのでピーラーで縞模様に皮を剥いて使用。食品用ビニール袋にキュウリと☆を入れ、袋の上から軽く揉みます。
  2. 2
    冷蔵庫で一日くらい漬けます。お好みの漬かり具合で　どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

柚子の季節に。

公開日：2018/11/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
きゅうりの漬物ゆずきゅうり
料理名
きゅうりの漬物

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート（ 2 件）

2019/02/02 20:34
柚子とキュウリの組み合わせは彩りもキレイですね!
あけぼのマジック
こんにちは～☆いつも　つくレポありがとうございます♪特に雪国、レポの彩りに春を感じてます。今日は聖護院大根を柚子で漬けようかと。
2018/12/13 12:26
冷凍の柚子を使いました。２本の胡瓜、あっという間に夫が食べてしまいました。先にお味見しておいてよかった！サラダ感覚で、おいしいとの感想です(笑)
さとママ3645
こんにちは～☆いつも　つくレポありがとうございます♪冬至なので柚子が沢山並ぶシーズン、狙って冷凍、柚子胡椒作りです。

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

きゅうりの漬物の人気ランキング

1位 簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！
2位 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬
3位 簡単おいしい！きゅうりの浅漬け
4位 ☆キュウリのQちゃん醤油漬け☆
5位 きゅうりの浅漬け★めんつゆ×ゴマ油
6位 たたききゅうりと大葉の浅漬け
7位 ５分で簡単すぎるポリポリ塩きゅうり
8位 美味しくて教えてもらった胡瓜の漬物
9位 居酒屋の定番、やみつりきゅうり
10位 失敗しない！甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
きゅうりの漬物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ゆず
TOP10
きゅうり
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする